莜面魚魚機是將莜面粉制作成莜面熟食成型的一種機器，主要使用區(qū)在以莜面為主食的山西晉北和內(nèi)蒙西部等地，克服了手工做莜面費時、費力、技術(shù)難以掌握的缺點。莜面魚魚機分為莜面窩窩機和莜面魚魚機，其又分為手動型和自動型，手動莜面魚魚機型主要使用于酒店和小批量加工作坊，自動型效率高,適用于大批量生產(chǎn)莜面窩窩的加工設備。本實用新型公開了一種莜面窩窩機，其結(jié)構(gòu)中包括框式機架、集成固設在此框式機架上的莜面窩窩壓制系統(tǒng)和工控系統(tǒng)；所述壓制系統(tǒng)包括固接在框式機架內(nèi)部的面桶和與此面桶配套設置的升降機，升降機上升降主軸的底端設置壓盤，此壓盤與所述面桶的內(nèi)壁滑動配合設置，框式機架頂部設置電機和減速機，減速機的動力輸出軸通過絲杠傳動機構(gòu)與升降機的升降主軸聯(lián)接。本實用新型能夠解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，一體化、自動化操作，使用起來十分方便且所生產(chǎn)的莜面窩窩長短一致，自然美觀。